Việc sinh hoạt không đều đặn, chế độ ăn uống thất thường, sử dụng nhiều chất kích thích là những nguyên nhân chính gây ra bệnh mỡ máu. Máu nhiễm mỡ là tình trạng rối loại chuyển hóa lipid máu, do tình trạng tăng nồng độ các chất mỡ trong máu như cholesterol, triglyceride…
Người bị bệnh mỡ nhiễm máu thường là những người thừa
cân, béo phì, hút thuốc lá, thường xuyên uống rượu bia, hay ăn những thức ăn có
nhiều chất béo sẽ làm tăng lượng triglyceride. Ngoài ra, máu nhiễm mỡ còn do
các bệnh khác gây ra như đái tháo đường, thận hư, tăng ure máu, suy tuyến giáp,
bệnh gan, nghiện rượu, uống thuốc tránh thai, thuốc tim mạch…
Nếu người nào bị máu nhiễm mỡ mà không điều trị kịp
thời thì sẽ rất nguy hiểm cho cơ thể. Máu nhiễm mỡ sẽ là điều kiện để hình
thành các mảng xơ vữa ở thành mạch máu, gây hẹp lòng mạch, tăng huyết áp, thiếu
máu cơ tim, thiếu máu não…Nếu bị nặng sẽ bị lấp mạch não – nguyên nhân chính
gây ra đột quỵ có thể tử vong tại chỗ hoặc nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tàn
phế hoặc tử vong. Vì thế chế độ ăn uống hàng ngày phải cực kỳ để ý và lựa chọn
những thực phẩm tốt cho người bị máu nhiễm mỡ.
Những thực phẩm cần chú ý sử dụng cho người bệnh:
- Lựa chọn những thực phẩm có cholesterol thấp: đây là yếu tố rất quan trọng và thiết yếu. Một số thực phẩm chưa ít cholesterol như: rau xanh, bí đỏ, nấm hương, dầu thực vật, các sản phẩm làm từ đậu, lạc, thịt nạc, không ăn thịt mỡ.
- Ăn những thực phẩm ít chất béo, mỡ động vật, ăn nhiều rau xanh bổ sung chất xơ như quả bí, khoai tây nướng, táo, quả việt quất, bông cải xanh, cải bắp, cà rốt, súp lơ, cam chanh, chà là, đậu khô…
- Uống thuốc giảm mỡ máu, ăn tỏi đen họcviện quân y cũng giảm được mỡ máu đáng kể.
Xem thêm tác dụng của tỏi đen học viện quân y
- Ăn ít các loại bơ thực vật, bánh ngọt, đường.
- Không ăn thịt đỏ
- Hạn chế ăn bao tử, lòng đỏ trứng gà, vịt, trứng chim cút, não súc vật…
- Nên ăn thực phẩm có nhiều tác dụng giảm mỡ trong máu như: Gừng, chế phẩm đậu sữa, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, ba ba, trà, dầu ngô.
- Ăn giá sạch được làm bằng máy làm giá GV-102, giá rất tốt cho những người bị tim mạch, mỡ máu, huyết áp cao.
